Brouwerij Vissenberg

brouwerij vissenberg

Hop doet leven

Dit is waar wij voor staan: vriendschap, plezier beleven, genieten, authenticiteit, passie.
‍

Brouwerij Vissenberg is het verhaal van 2 vrienden (Hans en Peter) met de gemeenschappelijke passie voor bier. Wat begon als proeven, veranderde al snel in zelf maken. In de microbrouwerij in Nijlen worden alle recepten op punt gesteld. De grotere volumes worden gemaakt bij De Graal, Craeywinkelhof en BCB. De bieren worden steevast gecreëerd vanuit de eigen overtuiging en zijn dus moeilijk in hokjes te plaatsen. Zo krijgen we een gamma met heerlijke, eigenwijze bieren met een sterk “Vissenberg” karakter. De brouwerij is sinds kort opnieuw actief in Zandhoven, waar Geert en Tuur van Bar boucherie het horeca gedeelte beheren en waar de proeverijen opnieuw tot leven komen.

over ons

HISTORIEK VAN
BROUWERIJ VISSENBERG

1749

NIEUW LEVEN IN DE BROUWERIJ

De naam "Vissenberg" is een eerbetoon aan de familiegeschiedenis van Peter: uit een stamboomonderzoek bleek dat zijn voorouders in de 17e eeuw ook al bier brouwden. Zij hadden toen een brouwerij in De Vissenberg”, een gehucht nabij Rucphen NL. Zo leeft de traditie voort, en proost men bij Vissenberg op het verleden én op de toekomst.  

Bron afbeelding: de Vissenberg

2013

de begindagen

Brouwerij Vissenberg is ontstaan uit een groep vrienden die na hun studentenjaren samen een bierproefclub begonnen. Wat begon als een gezellige hobby met regelmatig proeven en experimenteren in de keuken, groeide al snel uit tot een passie voor het zelf brouwen van bier. De vrienden verdiepten zich in de kunst van het biermaken, probeerden talloze recepten uit en namen deel aan hobbybrouwwedstrijden. Tot hun eigen verbazing vielen ze direct in de prijzen! Met hun creatie "Viswijf" behaalden ze een zilveren medaille op de Brouwland Biercompetitie, waar meer dan 120 hobbybrouwers aan deelnamen.

2015

eigen microbrouwerij

Na het succes in verschillende wedstrijden besloten ze hun eerste bier, Viswijf, onder licentie te laten brouwen en op de markt te brengen. Al snel volgden nieuwe recepten en bieren. Om nog meer te kunnen experimenteren, bouwden ze in 2015 hun eigen micro brouwerij in de tuin in Nijlen, waar ze hun creativiteit verder konden botvieren.

2025

team vissenberg

Brouwerij Vissenberg zijn Peter Verellen en Hans Helsen. Met veel plezier en creativiteit ontwikkelen ze steeds nieuwe bieren, vaak met lokale ingrediënten, zoals fruit uit de eigen regio. De voldoening komt vooral uit het bedenken en uitwerken van originele recepten, en natuurlijk uit de enthousiaste reacties van bierliefhebbers. Ze beschikken over een trouwe aanhang ambassadeurs en fans met wie ze graag de bieren en de verhalen delen.

bar boucherie

De brouwerij is sinds kort opnieuw actief in Zandhoven, waar Geert en Tuur van Barboucherie het horecagedeelte beheren en waar de proeverijen opnieuw tot leven komen.
‍

meer info